trees.png
uk1.jpg
skygge-topleft.jpg

Colombia - Fonda Paez

Kaffe fra Cauca

Fondo Paez er et kooperativ der udelukkende drives af indianere. Det er det største af sin art i Colombia - og ligger i Cauca området.


Kooperativet blev grundlagt med det formål at genopleve den traditionelle og oprindelige kultur efter at den havde været undertrygt i mange år. 


Fondo eksporterede sin kaffe gennem organisationen FNC fra 2000 til 2012 og arbejder nu med ExpoCosurca, som er en lokal eksportør baseret i Popayan, der støtter lokalsamfundet med at få deres produkter ud pådet internationale markede. 


Kvalitetskontrollen drives af kooperativet selv, og medlemmerne modtager en differentieret pris i henhold til kvaliteten af den kaffe, de leverer. Denne metode er inspireret af det system, som FNC implementerede overalt i landet.


Højde: 1.600 m til 2.000 m

Varianter: Typica, Arabica, Bourbon, Caturra, Colombia

Behandling: Fuldt vasket


TheTeam2

Eriberto_Dryingspace

Cupping_Workshop

Feliz_Cumple_Yuri



 

facebook2.jpg
colombia-tierradentro.gif

Køb vores kaffe

statskontrolleret.jpg
skygge-topright.jpg
bund.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.